Ein Antrag der CDU-Fraktion zur gesunden Verpflegung in Kindergärten und Schulen (Drucksache: 6/1999) wurde mit großer Mehrheit zur Weiterberatung in den Bildungsausschuss und in den Ausschuss für Verbraucherschutz überwiesen. Der CDU-Abgeordnete Maik Kowalleck machte in der Debatte deutlich: „Mit dem Ausbau von Ganztagsschulen kommt einer gesunden, ausgewogenen und nahrhaften Schulverpflegung eine immer größere Bedeutung zu.“

Zwar gebe es bereits verschiedene Initiativen und Programme in Thüringen, die sich für ein gesundes und regionales Schulessen engagieren. Mit den einzelnen Programmen, beispielsweise dem EU-Schulobst-Programm, könne jedoch nur ein begrenzter Beitrag zur größeren Aufgabe gesunder Ernährung geleistet werden. „Es braucht ein pädagogisches Gesamtkonzept, um die Kinder und ihre Eltern für eine gesunde Ernährung zu gewinnen. Ziel muss es sein, das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung systematisch aufzubauen. Die Einstellung zum Essen und die Wertschätzung für Lebensmittel müssen sich ändern. Denn auch in Thüringen nehmen gesundheitliche Risiken und Krankheiten wie Übergewicht zu, deren Ursachen auch ein ungesundes Essverhalten und mangelnde Bewegung sind“, so Kowalleck.